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TUPPERS COMIDA CALIENTE (Nº 4621101)

TUPPERS COMIDA CALIENTE

Peso total [kg]:

1.00

Descripción de empaquetado:

Tupper desde empresa de catering hasta el colegio de mi hija durante todo el curso escolar

¿Cuál es su presupuesto? [€]:

1

Distancia: 0.00 km

Dirección y fecha de recogida

España, Comunidad De Madrid, Madrid

9/9/2019

Dirección y fecha de entrega

España, Comunidad De Madrid, Madrid

9/9/2019


Transporte de alimentos

El transporte de alimentos se regula por una normativa específica para garantizar su conservación y que lleguen en las condiciones óptimas a su destino.

Lo primero es clasificar los alimentos en dos grupos: alimentos perecederos y comidas precocinadas, ya que los requisitos para su transporte son diferentes. Los primeros serían por ejemplo los lácteos, la carne o el pescado y los alimentos precocinados son las comidas congeladas o calientes.

Para el transporte de los alimentos perecederos se emplean vehículos especiales que tendrán la placa ATP en cumplimiento al Acuerdo de Transporte Internacional de Mercancías Perecederas. Existen cuatro tipo de vehículos: frigoríficos, refrigerados, calóricos e isotermos de acuerdo a la temperatura que mantienen en su interior.

Cada clase de alimento tendrá unas necesidades especiales de temperatura para su transporte, esto también viene especificado en la normativa.

El transporte de los alimentos precocinados también se establece en un reglamento especial para garantizar que no sufran ninguna alteración durante su traslado. Estos alimentos no están incluídos en el Acuerdo ATP (puesto que no son perecederos) y es muy importante manipularlos cuidadosamente y que vayan bien colocados en el vehículo para que no pierdan la hermeticidad de sus envases o se contaminen.

Así pues cuando tengas que transportar alimentos, no olvides revisar todos estos puntos y cuando publiques tu anuncio en Clicktrans, explica al máximo las características de tu carga, para que puedas encontrar a la mejor compañía transportista especialista en este tipo de envíos.